Il corso ha una durata di circa 3 ore.
Sono incluse le dispense e un aperitivo biologico.

Occorrente da portare:
– un barattolo di vetro da 500 ml
– una pentola da 20-25 cm di diametro
– un cucchiaio di acciaio
– un cucchiaio di legno
– due teglie oppure due vassoi
– un frullatore a immersione (ne basta uno ogni 2-3 persone, quindi possiamo metterci d’accordo!)
– guanti da cucina
– formine di recupero (vasetti di yogurt, ricotta, tetrapak) o di silicone
N.B. Tutto il materiale, una volta lavato, sarà tranquillamente riutilizzabile per i normali usi di cucina. Si consiglia abbigliamento da lavoro e a maniche lunghe.

Il corso viene attivato con un minimo di 7 iscritti
e un massimo di 12 per poter seguire adeguatamente
ogni singolo partecipante.